如今，中央廚房作為餐飲行業(yè)時(shí)下的一個(gè)熱門話題。與傳統(tǒng)的餐飲店相比，建立中央廚房，有利于提高餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化程度，也是餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營的必要條件。而對(duì)于中央廚房展廳設(shè)計(jì)來說，通過專業(yè)的設(shè)計(jì)理念和展示形式，將中央廚房發(fā)展歷史、生產(chǎn)工藝、解決方案等信息融合，為觀眾呈現(xiàn)中央廚房的良好品牌形象。

　　在中央廚房展廳設(shè)計(jì)中，走進(jìn)序廳，首先映入眼簾的是一個(gè)巨大的智能顯示屏，在這里，觀眾可以了解到我國中央廚房的發(fā)展歷程，以及中央廚房企業(yè)的發(fā)展、文化、愿景等。進(jìn)入中央廚房生產(chǎn)展區(qū)，通過虛擬現(xiàn)實(shí)、幻影成像、全息投影等數(shù)字化技術(shù)的創(chuàng)意應(yīng)用，再現(xiàn)液氮速工藝等創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房生產(chǎn)工藝。在中央廚房數(shù)字化展區(qū)中，充分利用大數(shù)據(jù)可視化系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等，著重展示數(shù)字化中央廚房解決方案……

　　對(duì)于中央廚房展廳來說，通過這樣一個(gè)展示窗口，深入聚焦食品餐飲行業(yè)，讓更多觀眾的了解中央廚房，以及智慧中央廚房解決，為更多餐飲行者進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，從而助推食品餐飲行業(yè)健康發(fā)展。

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